성 에우티키우스(또는 에우티키오)는 터키 폰투스(Pontus)의 아마시아(Amasya)에서 은수생활을 하다가 사제로 서품되었다. 552년에는 교구장의 대리자로서 콘스탄티노플로 파견되었다가, 그곳의 총대주교이던 멘나(Mennas)가 서거했을 때 그가 후임자로 축성되는 영광을 입었다. 553년에 콘스탄티노플 공의회가 개최되었을 때 그는 알렉산드리아와 안티오키아(Antiochia)의 총대주교와 함께 이 공의회를 주재하였다.

   또 몇 년 후에 일어난 그리스도 단성설 이단이 기승을 부릴 때에는 불꽃 튀는 논쟁을 벌였고, 황제와의 논쟁에도 서슴없이 끼어들었다. 그는 끝까지 굴하지 않았고 그로인해 결국은 프로폰티스(Propontis, 마르마라해)의 어느 섬으로 유배를 가야만 했다. 그는 유스티니아누스 황제가 죽은 뒤 12년 만에 유배지를 떠날 수 있었다고 한다. 또 그는 교황 성 대 그레고리우스 1세(Gregorius I)와 논쟁을 벌인 일이 있는데, 죽기 얼마 전에 자신의 오류를 인정하고 용서받을 정도로 올바른 삶을 살았다.