프랑스 남부 로데즈(Rodez)에서 태어난 성 게오르기우스(Georgius, 또는 제오르지오)는 루에르그(Rouergue)에서 베네딕토회 수도승이 되었다. 그런데 862년 노르웨이인들에 의해 수도원이 파괴되자 로데즈 교구의 바브르(Vabres)로 이동하였다. 그는 상당히 연만한 나이에 로데브의 주교로 선출되었다.