지방을 많이 섭취하면 아랫 뱃살이 늘어나고 몸전체가 비대해 진다고 하지요

     정육점에서 고기를 살때 비개가 없는 살만 달라고 졸라대곤 했지요

     삼겹살이나 소고기는 가능한 많이 먹지 말라고 입 버릇처럼 말했지요

     심지어 삼겹살의 비갯살은 모두 칼질을 해 떼어내 버리곤 했습니다

     그런데 모 병원 의사는 약 6년전부터 매일 한끼씩 삼겹살을 먹었다 하지요

     삼겹살을 많이 먹으니 밥은 자연적으로 조금 먹게 됐다고 했습니다

     이렇게 삼겹살을 먹으며 6년을 지냈더니만 체중이 13kg 이나 줄었다고 합니다

     그리고 10년전부터 알던 지방간, 이상지질 혈증, 부정맥에서도 벗어 났다지요

     비만과 각종 성인병의 원인이라고 알려지 것은 삼겹살을 많이 먹기 때문이라고

     언제부턴가 입에서 입으로 전해져 모르는 사람이 없었지요

     탄수화물 섭취량을 줄이면 우리몸에 필요한 에너지원이 모자라게 되는데

     고기를 많이 먹으면 여기서 얻은 지방에서 에너지 원을 쓰게 된다고 하지요

     특히 지방은 뇌의 골격근, 심장, 간등의 에너지원 등으로 사용하게 되지요

     지방을 많이 섭취하고 탄수화물을 적게 섭취하면 인슐린 분비를 줄이는

     효과가 있다고 합니다

     인슐린은 탄수화물 식품을 먹어 혈당을 낮추기위해 췌장에서 분비되는 호르몬인데

     인슐린이 과잉 분비되면 인체는 지방을 쌓아 두려고 해 비만, 지방간, 당뇨병을

     유발한다고 전해지고 있습니다

     미국 툴레인 의대 리디아 교수팀은 성인 150명을 대상으로 1년간 지방을 많이 먹게

     한후 조사한 결과 체중이 줄었다고 합니다

     탄수화물 10% 정도, 담백질 10~30%, 지방 60~90% 로 구성된 고지방 식단이 좋고

     마불링이 많은 돼지고기와 소고기, 버터 치즈 등을 주식으로 하면 좋다고 합니다

     갈비탕과 삼계탕도 좋은데 밥은 빼고 고기 위주로 먹어야 한다고 하지요

     가공된 지방 식품인 소세지나 베이컨은 피하는 것이 좋고 견과류(마카다미아,피칸,호두)

     아보카드, 올리브도 챙겨 먹도록 하라지요

     탄수화물은 하루에 50g(밥 반공기)만 섭취하고 설탕이나 설탕을 포함한

     당이든 식품은 멀직히 피해야 한다고 합니다

     신문에 보도된 내용을 읽고 아내 한테 잔달 했더니만 펄쩍 뜀니다

     고정 관렴에 젖은 주변 사람들의 고집을 꺽을 수가 없어 또한 걱정이 됩니다